프렌치 프레스 커피 만드는 법

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프렌치 프레스는 1800년대 중반 프랑스에서 발명된 지 오래되었습니다. 그 이후로 맛있는 커피를 만드는 신뢰할 수 있는 방법으로 남아 있지만 많은 사람들이 여전히 프렌치 프레스 커피를 만드는 방법을 궁금해합니다.

왜 많은 사람들이 카페티에와 사랑에 빠지는지 쉽게 알 수 있습니다. 프랑스 언론은 커피 메이커 드립 브루잉이 아닌 '몰입 브루잉' 음료를 생산하여 커피가 더 오래 인퓨전되고 풍부하고 흙 같은 맛을 제공합니다. 보관이 간편하고 휴대가 간편하며 다양한 스타일로 제공됩니다. 주말에 프렌치 프레스를 가지고 갈 수도 있습니다. 좋아하는 아침 픽업 서비스가 그 어느 때보다 맛있을 것이라는 사실을 알고 안전하게 보관할 수 있습니다.



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올바른 장비를 구입하는 것부터 측정하는 방법에 이르기까지 최고의 시음 커피를 얻을 수 있도록 프렌치 프레스 커피를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

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1. 나에게 맞는 프렌치 프레스 선택

시간을 내어 귀하와 귀하의 가정에 가장 적합한 프렌치 프레스를 찾으십시오.

유리 물병(언론의 주요 공간)은 매우 인기 있고 의심할 여지 없이 스타일리시하지만 가장 깨지기 쉽습니다. 금속은 더 견고하며 시간의 시험을 조금 더 견딜 것입니다.

또한 해당 지역의 기후를 고려하십시오. 서늘한 곳에 산다면 열을 더 오래 유지하는 금속 또는 세라믹 물병을 선택하는 것이 좋습니다. 스털링 프로 금속 물병이 있는 프렌치 프레스 커피 메이커의 좋은 예입니다.

크기도 중요합니다. 최고의 양조주를 많은 사람들과 공유할 예정입니까, 아니면 당신과 사랑하는 사람 또는 두 명뿐입니까? 작은 프렌치 프레스는 3-4잔을 제공하고 큰 프렌치 프레스는 8-12잔을 제공합니다. 그만큼 보둠 샹부르 인기있는 선택이며 두 가지 크기로 제공됩니다.

'컵' 크기는 때때로 예상보다 작습니다. 이 가이드에서는 200ml 인분으로 양조하는 과정을 안내합니다.

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2. 올바른 종류의 커피 찌꺼기 얻기

오늘날 우리의 손끝에 너무나 많은 놀라운 커피가 있으므로 시간을 내어 설명을 읽고 마음에 드는 맛을 선택하십시오. 좋은 커피는 포장지에 강도(그리고 가장 적합한 커피 메이커 유형)를 표시하여 귀하의 입맛에 가장 잘 맞는 커피로 안내하는 데 도움이 됩니다.

그러나 중요한 것은 커피의 분쇄도입니다. 프렌치 프레스의 경우 최적의 성능을 위해 원두의 분쇄도는 중간에서 거칠어야 합니다. 너무 거칠면 필터를 막을 수 있습니다. 마찬가지로 과도하게 밀링된 경우 매우 미세한 과립이 필터를 통과하여 흘러 나와 양조주가 탁해질 수 있습니다. 하지만 확신할 수 있는 것은 프렌치 프레스를 사용하여 원하는 맛을 얻을 수 있다는 것입니다.

3. 장비 수집

프렌치 프레스 커피를 만드는 것은 간단한 과정이지만 시작하기 전에 몇 가지 도구가 필요합니다.

프렌치 프레스와 커피 찌꺼기뿐만 아니라 계량 컵, 계량 스푼, 저어주는 스푼, 온도계(선택 사항) 및 거의 끓는 물을 찾으십시오!

4. 프렌치 프레스 예열하기

일관된 추출 온도를 유지하고 커피를 더 오랫동안 뜨겁게 유지하려면 용기에 끓는 물을 약간 부어 프렌치 프레스를 예열하십시오. 컵으로도 똑같이 할 수 있습니다.

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5. 근거 측정

다음으로, 큰 스푼을 사용하여 분쇄 커피를 측정하십시오. 경험상 좋은 규칙은 물 200ml 컵당 1테이블스푼(7-8g)을 사용하는 것입니다. 이것을 프랑스 언론에 추가하십시오.

6. 물을 올바른 온도로 가열하십시오.

적당량의 물(컵당 200ml)을 끓여서 1분간 식힙니다. 물의 이상적인 온도는 90-96도입니다. 따라서 온도계가 있는 경우 물이 커피 찌꺼기를 데우지 않는지 확인하기 위해 수치를 확인하십시오.

물이 식으면 200ml의 물을 우유통에 한 번에 붓고 저어줍니다. 이제 4분 동안 커피를 가파르게 두십시오.

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7. 플런지 앤 서빙

커피가 추출되면 일정한 압력을 가하면서 플런저를 아래로 눌러 커피 찌꺼기를 액체에서 분리합니다.

이제 원하는 방식으로 커피를 즐길 준비가 되었습니다!

8. 프렌치 프레스 커피 메이커 청소 방법

프렌치 프레스는 특히 전자 커피 메이커에 비해 상대적으로 유지 보수가 적습니다. 그러나 커피 맛을 신선하게 유지하려면 물로만 헹구는 것보다 사용 사이에 적절하게 씻는 것이 여전히 중요합니다.

순한 세제를 사용하고 사용 후 비커와 플런저를 철저히 씻고 완전히 건조시킨 후 보관하십시오.

가이드와 함께 더러운 작업을 수행하십시오. 커피 메이커를 청소하는 방법 , 또는 찾기 최고의 Cuisinart 커피 메이커 당신을위한.

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